Téléphonez au :
02 48 70 63 37
Fax : 02 48 70 26 82
5, place de la Barre
18000 Bourges
Stationnement
à proximité
Menu « saveur »
29,00€
Terrine de foie gras « maison » et compotée de coing à la vanille Bourbon
Ou
Tatin de tomate, faisselle de chèvre et pesto
Ou
Fricassée de grenouilles
Hamburger façon Bistro
Ou
Dos de cabillaud à la crème de basilic
Ou
Pavé de biche aux cerises et spetzli
Assiette de fromage
Ou
Toast de St Marcelin rôti
Un dessert
Au choix
Formule du jour à 16,50€
Entrée + plat
OU
Plat + dessert
Les propositions varient selon les arrivages,
Voir notre ardoise
Menu « TERROIR »
25,00€
Velouté de courgette aux amandes torréfiées
Ou
Œuf en couille d’âne sauce vigneronne
Ou
Saucisson Lyonnais brioché
Quenelles de brochet, sauce St Jacques
Ou
Faux filet grillé
(viande Limousine)
Ou
Pied de cochon et lentilles
Pané à la moutarde àl’ancienne
Un dessert
Au choix.
Notre Carte de Saison…
Les Entrées
∂ Terrine de fois gras maison et compotée de coing 12,50€
∂ tatin de tomate et faisselle de chèvre 7,30€
∂ St jacques poêlées à la landaise 12,40€
∂ Œufs en couille d’âne sauce vigneronne 5,90€
∂ Cassolette d’escargots tomaté et parmesan 9,20€
Les Plats
∂ Filet de sandre aux girolles 17,30€
∂ Hamburger revisité façon « Bistro » 16,20€
∂ Magret de canard poêléau miel 14,50€
∂ Brochette de Gambas flambée au pastis 16,40€
∂ Pied de cochon pané à la moutarde à l’ancienne 14,80€
Les Grillades(sauces au choix : Bleu, Poivre, tartare)
∂ Entrecôte (Limousine) 17,80€
∂ Faux filet (Limousine) 15,80€
∂ Mixed grill (cote d’agneau, canard, boeuf) 15,50€
∂ Côtelettes d’agneau (N Z) 14,80€
Cet hiver, pour accompagner votre repas, plus de 40 appellations
De vins vous sont proposées (voir notre carte)
Les Grandes Salades
∂ La grand large 13,60€
Salades mélangée, olives, crevette, poivrons, tomates,
Saumon, toast,
En suggestion, un verre de Quincy blanc 4,00€
∂ la montagnarde 13,70€
Salades mélangées, tomates, jambon crus,
Pomme de terre, Reblochon, lardons
En suggestion, un verre de rouge de Chateaumeillant 4,00€
∂ La Lyonnaise 12,90€
Salades mélangées, Saint Marcellin sue toast, cervelas
Lyonnais, pommes de terre, œuf poché, tomates,
Croûtons grillés, sauce vin rouge.
En suggestion, un verre de Reuilly Blanc 4,00€
∂ La Berry 12,90€
Salades mélangées, jambonneau émincé, croûtons grillés,
Petits lardons poêlés, crottin de chèvre sur toast grillé,
Pommes de terre, lentilles, tomates, sauce berrichonne
et ciboulette.
En suggestion, un verre de Menetou salon rouge 4,00€
Les soupes : 5,70€
Soupe de légumes
Velouté de potiron
Crémé de tomate
Le Bistro Gourmand - 5, place de la Barre 18000 Bourges - Tél. : 02 48 70 63 37 / Fax : 02 48 70 26 82