Les Entrées

 

∂ Terrine de fois gras et sa compotée fruits vanillés     13,00€

∂ Cassolette d’escargots     12,00€

∂ Noix de St Jacques safranées aux asperges vertes     13,00€

∂ Gaspacho andalou     6,00€

∂ Brochettes de melon, figues et jambon de pays     7,00€

∂ Fricassée de cuisse de grenouille en persillade     11,20€

∂ Salade de Croustillant de chèvre et pistou     6,80€

 

Les PLATS

∂ Rognons de veau aux 4 épices     16,00€

∂ Hamburger revisité façon « Bistro »     16,50€

∂ Magret de canard aux pêches     14,00€

∂ Poêlée de gambas flambée au cognac, aïoli     15,00€

∂ Poulet au marsala et raisins secs     13,00€

 

Les GRILLADES

(sauces au choix : Barbecue, Bleu, Poivre, Ail)

∂ Entrecôte (Limousine, environ 250 grammes)    18,00€

∂ Faux Filet (Limousine)     16,00€

∂ Bavette (Française)     14,00€

∂ Gigot d’agneau     14,00€ 
 

 

 Les GRANDES SALADES

∂ Saveurs d’Italie     12,50€
Salades mélangées, jambon Serrano, copeaux de parmesan,
tomates, mozzarella, vinaigre balsamique.
Pour accompagner votre salade, en suggestion :
un verre de » Vina del Sol » blanc Italien 3,00€

∂ La Grand Large     13,00€ 
Salades mélangées, papaye, crevettes, sardines grillées,
mini brochette de saumon, toast, tomates,
vinaigre a la pêche de vigne.
En suggestion, un verre de Quincy blanc 4,00€

∂ Douceurs d’Eté     12,50€
Salades mélangées, tomates, melon, pêche, figue,
magret de canard fumé, vinaigre d’abricot.
En suggestion, un verre de rosé « o » Soleil 3,00€

∂ La Salade des Chefs 13,50€
Salades mélangées, croustillant de chèvre, tomates confites,
pistou, raisins, pignons de pain, vinaigre de mure.
En suggestion, un verre de Languedoc rouge 3,00€

∂ La Lyonnaise     11,50€

Salades mélangées, Saint Marcellin sur toast grillé, cervelas
lyonnais pistaché, pommes de terre, œuf poché, tomates,
petits lardons poêlés, croûtons grillés, sauce crottin.
En suggestion, un verre de Reuilly Blanc 4,00€

∂ La Berry     11,00€ 
Salades mélangées, jambonneau émincé, croûtons grillés,
petits lardons poêlés, crottin de chèvre sur toast grillé,
pommes de terre, lentilles, tomates, sauce berrichonne
à la ciboulette.
En suggestion, un verre de Chateaumeillant Dallot 4,00€

∂ La Maraîchère     9,80€
Salades mélangées, maïs, pommes de terre, tomates,
concombres, asperges.
En suggestion, un verre de Blanc Californien Ernest Gallo 3,00€ 
 

 Les FROMAGES

Assiette de fromages...........................................................................5.00 €

St Marcellin chaud sur toast, salade verte à l'huile de noix..............5.00 €

Cervelle de Canut.................................................................................5.00 €
(Les Canuts, ouvriers de la soie lyonnaise, ont rendu célèbre une préparation
qui n’est autre qu’un fromage blanc battu auquel on ajoute du sel, du poivre, de la crème fraîche,
des herbes hachées :persil, ciboulette, cerfeuil, estragon, échalote et ail hachées, vinaigre de vin et huile d’olive)